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2021-12-07






制糖过程中主要都有什么设备?

过滤机。

  甘蔗制糖工序包括:

  ①提汁。蔗茎在压榨车间的运带上被迅速回转的刀群斩切,再经撕裂机破碎,然后连续经4~7台三辊压榨机顺次榨出蔗汁。由撕裂机台压榨机流出的蔗汁称混合汁。

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  ②清净。混合汁中含有各种非糖分,须经清净处理后才能进一步加工。应用较广的方法有石灰法和亚硫酸清净法。石灰法多用于制造甘蔗原糖。

  ③蒸发。经过清净后的清汁经预热后放入内装加热汽鼓的立筒式蒸发罐,通入热蒸汽,使糖汁受热而蒸发浓缩,成为可以煮糖结晶的糖浆。


  ④煮糖、助晶、分蜜。将糖浆抽入煮糖罐在真空下进一步加热蒸发。待蒸发浓缩到一定的过饱和度后,即可投入糖粉起晶。







众所周知甘蔗是制糖主要的原料之一,经过加工榨糖后所剩下的甘蔗渣如何利用呢?其实甘蔗渣可以通过烘干加工作用于生物质燃料或饲料等。而甘蔗渣烘干机则是使废渣变废为宝的途径之一。

甘蔗渣烘干机不仅可以作用于甘蔗渣的烘干还可以作用于果渣、味精菌体蛋白、甜菜渣、淀粉渣、玉米渣、柠檬酸尾液、饲料、蛋、污泥,煤泥,药渣等物料的烘干工作。





那么,糖晶宝宝究竟是怎么被养大的呢?小伙伴们以前上化学课时应该学过,在一定的温度和压力下,一定质量的溶剂能够被溶解在一定质量的溶液中。当外部条件保持不变,溶液里的溶质达到较大值时,溶液就饱和啦。如果继续加入溶质,溶液就会达到过饱和状态,溶质会不断析出,而这正是适合养大糖晶宝宝的状态。

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